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[摘要] 每一個(gè)品牌都要堅(jiān)持自己的特質(zhì)和個(gè)性，絕對(duì)不能人云亦云，從而搖擺不定。在嚴(yán)琦身上，這種堅(jiān)持從來(lái)沒有改變過。她知道什么是適合自己的，所以從來(lái)不追隨潮流。

人物介紹

　　嚴(yán)琦

　　重慶陶然居飲食文化(集團(tuán))股份有限公司董事長(zhǎng)，第十一屆全國(guó)政協(xié)委員、全國(guó)青聯(lián)常委，第九屆、第十屆全國(guó)婦代會(huì)執(zhí)委和全國(guó)工商聯(lián)執(zhí)委，第三屆重慶市人大代表，首屆全國(guó)十大三農(nóng)致富榜樣，重慶市城市形象推廣大使。

　　曾獲聯(lián)合國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)論文一等獎(jiǎng)、首屆中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)、全國(guó)三八紅旗手標(biāo)兵、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、中國(guó)青年五四獎(jiǎng)?wù)隆⒌谌龑萌珖?guó)非公有制經(jīng)濟(jì)人士?jī)?yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者、振興重慶爭(zhēng)光貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

　　有個(gè)小道消息是，在渝商中間，記者都喜歡采訪嚴(yán)琦。在嚴(yán)琦身上，永遠(yuǎn)不會(huì)擔(dān)心找不到話題，也永遠(yuǎn)不會(huì)不停懷舊，講那些別人熟悉了幾百遍的創(chuàng)業(yè)故事。不聊田螺姑娘，她依舊能找到更引人入勝的話題和故事。

　　在媒體上，最新的消息是，嚴(yán)琦將建1萬(wàn)平方米的中央廚房給市民做早餐。一提到“中央廚房”，嚴(yán)琦說(shuō)了一段特別有畫面感的話，“中央廚房專門給早餐門店供應(yīng)半成品或者成品早餐。包子、饅頭、水面這些，熱騰騰的包子饅頭、味道麻辣的小面都可以通過中央廚房的配送抵達(dá)早晨有陽(yáng)光的餐桌�！�

　　這是嚴(yán)琦陶然居升級(jí)的一小步，其實(shí)這幾年，她從來(lái)也沒有給過陶然居原地踏步的機(jī)會(huì)。

　　如果中央廚房和陶然居還帶著些許聯(lián)系，那么建造社區(qū)便利店，則是完全的轉(zhuǎn)型。和日本羅森合作了幾年后，陶然居看到了社區(qū)便利店的巨大發(fā)展?jié)摿�。未�?lái)在重慶會(huì)有上百家陶然居社區(qū)便利店，甚至如果經(jīng)營(yíng)得好，公司則會(huì)以此為基礎(chǔ)，剝離以連鎖產(chǎn)業(yè)為主的部門，獨(dú)立上市。

　　其實(shí)無(wú)論嚴(yán)琦做什么，對(duì)于她來(lái)說(shuō)，總有一個(gè)部分無(wú)法忽視。我們和嚴(yán)琦討論男人和女人在做事業(yè)上的不同，“女人選擇做企業(yè)會(huì)比男人做得更好。女人耐心更多，男人更容易被別的虛名所左右，在大是大非面前，女人會(huì)很平穩(wěn)。”除此之外，女人的內(nèi)心善良也讓陶然居有了更為開闊的形象。嚴(yán)琦創(chuàng)建陶然居廚師烹飪學(xué)校，已累計(jì)培訓(xùn)青年員工3萬(wàn)多名，廚師學(xué)員1.5萬(wàn)多名，其中70%在陶然居就業(yè)，直接間接帶動(dòng)就業(yè)已經(jīng)超過10萬(wàn)人。

　　曾經(jīng)，直轄前，她背井離鄉(xiāng)奔赴成都創(chuàng)立了陶然居�，F(xiàn)在的嚴(yán)琦更愛在重慶，這座城市更了解這個(gè)有心胸的重慶女兒。而這個(gè)重慶女兒也更愿意用自己的所有來(lái)報(bào)答愛。

　　洗禮讓自己更有責(zé)任感

　　嚴(yán)琦現(xiàn)在喜歡玩微博。在微博上，她偶爾會(huì)秀一秀早上8點(diǎn)就到達(dá)總部，或?qū)W習(xí)交流之余游覽名山大川，偶爾發(fā)一些帶有哲理的感悟。

在微博上，有位曾在陶然大觀園工作過的女員工@過嚴(yán)琦，希望能夠得到指點(diǎn)。在生完孩子后，她覺得在家沒地位，困惑是當(dāng)一個(gè)“帶兒婆”還是走出來(lái)，重新?lián)碛凶约旱奶斓�。�?yán)琦給了她肯定的建議，在她心里，一個(gè)女人只有不拋棄事業(yè)，才不會(huì)被這個(gè)時(shí)代所拋棄�？上У氖�，盡管回復(fù)了很多，但最終她還是選擇做“帶兒婆”。

和曾經(jīng)喜歡拿著菜單幫客人點(diǎn)菜，從而實(shí)現(xiàn)微服私訪一樣，現(xiàn)在微博讓她有機(jī)會(huì)傾聽到更多聲音，當(dāng)然偶爾也會(huì)讓她或者她的陶然居王國(guó)遭遇一些莫須有的詆毀。

我們聊天的時(shí)候，嚴(yán)琦說(shuō)，微博的好和壞她都徹底領(lǐng)教了，因?yàn)樯疃葏⑴c，她有更深體會(huì)，下一次兩會(huì)提案，她希望提到這些。無(wú)論微博是否加V，每個(gè)人都應(yīng)該實(shí)名制，都應(yīng)該為自己說(shuō)話負(fù)責(zé)。

這不免讓人想起兩年前的兩會(huì)期間。當(dāng)時(shí)一條新聞在網(wǎng)絡(luò)上瘋狂轉(zhuǎn)載——全國(guó)政協(xié)委員、重慶陶然居集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦將提交提案：關(guān)閉所有社會(huì)網(wǎng)吧，政府辦公共網(wǎng)吧。嚴(yán)琦迅速被淹沒在口水之中。該新聞被全國(guó)100多家媒體轉(zhuǎn)載，大量黑客不斷襲擊陶然居網(wǎng)站……

現(xiàn)在回憶起兩年前的提案，嚴(yán)琦依舊不后悔。“盡管當(dāng)時(shí)媒體報(bào)道的尖銳，讓我面臨了重大壓力，幾天沒心思吃飯，整夜睡不著覺，但我不后悔提這個(gè)提案。我自己也是一名男孩的母親，深深體會(huì)這些母親的感受，理應(yīng)把她們的聲音帶上兩會(huì)�！�

經(jīng)歷過這樣一次洗禮，對(duì)于嚴(yán)琦來(lái)說(shuō)，已經(jīng)有了更深的認(rèn)識(shí)。作為一個(gè)女人，你的胸懷可以更寬廣，從而去接納更多的聲音，腳步也可以更堅(jiān)定，絕對(duì)不因?yàn)榱餮则阏Z(yǔ)而重心不穩(wěn)。

有鷹的夢(mèng)想，也有燕的呢喃

看那些風(fēng)風(fēng)火火的報(bào)道，你很容易得出嚴(yán)琦是這樣一個(gè)大女人：混在男人堆里，天空開闊、翅膀強(qiáng)大。如果比喻的話，她肯定是一只鷹，也只有把心敞開的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這只鷹哪怕飛得再高，作為女人的溫和柔一直都不曾失去過，一直都小心珍藏著。

在陶然居，嚴(yán)琦和丈夫杜康偉分工明確，嚴(yán)琦負(fù)責(zé)陶然居的管理經(jīng)營(yíng)，杜康偉負(fù)責(zé)分店開業(yè)前期的裝修及陶然居培訓(xùn)學(xué)校的管理。相互包容，這使得雙方無(wú)論在家庭還是事業(yè)上都配合默契。

記者：你曾經(jīng)說(shuō)過，和諧的家庭是事業(yè)成功的基石。一個(gè)像你這樣的事業(yè)型女性，想要事業(yè)婚姻都完美，容易嗎?

嚴(yán)琦：這個(gè)因人而異，取決于夫妻雙方對(duì)婚姻的態(tài)度和各自的性格。比如說(shuō)像我，你看我的餐飲生意做得風(fēng)生水起，但是在家里，洗衣做飯整理房間我經(jīng)常親力親為。當(dāng)然這和我的家庭教育有關(guān)，我6歲就開始在家做飯，9歲就會(huì)洗衣服。家里這些事，女主人做和傭人做是完全不同的概念，老公對(duì)這個(gè)的感覺完全不一樣。外面的應(yīng)酬固然很累，但是現(xiàn)在我一有機(jī)會(huì)就要在家里露一手，還時(shí)不時(shí)掃一下花園。這些事情與你所擁有的財(cái)富多少完全無(wú)關(guān)，有些事情是無(wú)法花錢讓人代勞的。

記者：這次采訪，你提到很多商界上的決策都是你說(shuō)了算，但先生不同意怎么辦?

嚴(yán)琦：一般來(lái)說(shuō)，無(wú)論我有什么決定，他都會(huì)無(wú)條件支持我，這一點(diǎn)也讓我相當(dāng)感動(dòng)。有些時(shí)候，盡管他也有其他的想法，但是他會(huì)和我溝通，一旦開始做了，他就會(huì)支持我。沒有服不服的，這是夫妻相處的默契。

記者：常常有很多女性說(shuō)因?yàn)槊τ谑聵I(yè)，而忽視對(duì)家庭的關(guān)照，最終婚姻出現(xiàn)問題。你有類似“七年之癢”的情況嗎?

嚴(yán)琦：夫妻最需要的是信任，尤其是當(dāng)年輕夫婦經(jīng)過幾年發(fā)展，事業(yè)開始有所成就的時(shí)候，大家都面對(duì)誘惑，信任就顯得相當(dāng)重要。像我周圍的朋友，老公下班回家，頭一件事情就是翻老公的手機(jī)，查通訊記錄，我就覺得這樣相當(dāng)不好。這樣的不信任會(huì)對(duì)婚姻埋下隱患。但是這種不信任是怎么產(chǎn)生的?就是因?yàn)榕�人�?duì)自己的不自信!女人需要自己的事業(yè)，有了事業(yè)就會(huì)自信，我覺得最好的辦法就是夫妻共進(jìn)退，一同創(chuàng)業(yè)，既不會(huì)因?yàn)樗鶑氖碌念I(lǐng)域不同，溝通產(chǎn)生偏差，又能夠理解妻子創(chuàng)業(yè)的難處。

像做品牌一樣過人生

　 嚴(yán)琦有能力把自己的陶然居做成一個(gè)壯觀的品牌，也注定懂得將許多品牌策略運(yùn)用進(jìn)人生中間。像做品牌一樣做人生，嚴(yán)琦說(shuō)，女人可以讓自己成為璀璨耀世的大牌。

1.懂得微休假

做任何一個(gè)品牌都有每個(gè)階段的微調(diào)整，而作為女人也要懂得微休假。因?yàn)楣ぷ魈�過忙碌，對(duì)于嚴(yán)琦來(lái)說(shuō)，假期從來(lái)都是別人的事，只有春節(jié)，她會(huì)給自己放一個(gè)長(zhǎng)假。她熱愛工作，但也會(huì)給自己微休假。有時(shí)候是外出會(huì)議，剩下的一天半天，逛逛陌生的城市，看看另類的風(fēng)景，心又有動(dòng)力去跳動(dòng)了。

2.堅(jiān)持你的LOGO